Fleur mauve sauvage: Jacinthe des bois (Hyacinthoides non-scripta)

Autre nom de la jacinthe des bois: jacinthe sauvage, Scille penchée

 

Famille de la jacinthe sauvage:

    La jacinthe des bois fait partie de la famille des Hyacinthacées, anciennement liliacées. Ceux sont des plantes monocotylédones, généralement à bulbe. On compte parmi ses membres, la tulipe, le muguet, la jonquille ou encore avant l'éclatement de la famille des liliacées des bulbes très appréciés en cuisine comme l'oignon, l'ail et l'échalotte.

Description de la jacinthe des bois:   

    Hyacinthoides non-scripta est originaire de l'ouest de l'Europe occidentale. Cette jacinthe sauvage est une vivace très rustique qui forme des tapis. Elle apprécie la mi-ombre et les sols ombragés, riches en humus et acides des bois (pH ~ 6). Elle est caractéristique des forêt de feuillus (chênes, hêtres, saules,...) et apprécie les sols légers, sablo-limoneux. Son feuillage caduc apparait au printemps. 

• les jacinthes sont des plantes à bulbes généralement de forme ovoïde et recouvert d'une tunique brune ou blanche.
• Les feuilles de 10-30 cm sont simples, longues, fines et lisses. 
• Une haute tige supporte des grappes de 5 à 12 fleurs violettes en forme de clochettes pendantes. Chaque fleur mesure environ 2 cm de longueur, possède 6 pétales et dégage une odeur agréable qui attire les abeilles et les papillions. La floraison est assez précoce au printemps et ne dure que quelques semaines (3-4). 
• Les fruits forment des capsules ovoïdes d'environ 1,5 cm, qui vont durcir et libérer de petites graines noires globuleuses d'environ 2mm. 

C'est une espèce protégée dans plusieurs régions de France en raison de la diminution de ses habitats naturels. La jacinthe des bois se reproduit par semis spontanée ou grâce à des bulbilles.

 

 

Plante des bois avec ses feuilles longues et fines

 

Cette fleur sauvage est facilement reconnaissable grâce à ses fleurs en forme de clochette. Chaque tige porte de 5 à 12 fleurs violettes

 

Fruits (capsules) de la jacinthe des bois

 

 

Composition de la jacinthe des bois: 

  Une des particularités de la jacinthe des bois est qu'elle contient principalement des fructans (par rapport à l'amidon, plus classiquement dans les autres plantes) dans leurs organes de réserves [1]. Ces fructans ont probablement un rôle dans la résistance/rusticité de la jacinthe des bois. Elle contient également des alcaloïdes, des flavonoïdes (pigments végétaux), des saponines et des huiles essentielles (terpènes, phénols, esters) qui contribuent à leur parfum.

 

 

Utilisations/Propriétés de la jacinthe des bois:

   Comme la plupart des liliacées, les jacinthes des bois, en particulier les bulbes, peuvent être toxique pour les enfants et les petits animaux (chiens, chats, ...). Son bulbe a des propriété urticante et son ingestion peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. Elle peut-être utilisée en homéopathie sous le nom d'Agraphis nutans en prévention des maladies O.R.L hivernales. 

1. Raheem D and Vera Thoss, Journal of plant chemsitry and Ecophysiology, 2016, vol 1 (issue 1),